кухня
Эквадорская кухня унаследовала множество черт кулинарных традиций многочисленных индейских народов, населявших эту территорию до прихода европейцев. Причем характерное для всех стран региона испанское влияние здесь просматривается, пожалуй, намного меньше, чем в соседних странах. Эквадорцы по-прежнему отдают большее предпочтение супам и тушеному мясу, различным блюдам из зерновых, риса, яиц и овощей. А картофель и прочие «европейские» гарниры с удовольствием заменяются жареными бананами, юкой, маниоком и другими плодами местной флоры. Супы, без сомнения, самая яркая часть эквадорской кухни. Их здесь огромное количество, причем по большей части рецептура местных супов целиком построена на многовековых традициях предков. Мяса в рационе местных жителей становится все больше, поэтому для этого, ранее очень редкого в местном рационе продукта, используются по большей части испанские рецепты. «Севиче» (рыба и дары моря) — еще один вид кухни, в которой эквадорцы достигли больших высот мастерства. Здесь, даже далеко в горах, всегда можно обнаружить отличные ресторанчики с морской кухней, причем в каждой местности даже широко распространенные блюда готовят с привнесением в рецепт своей изюминки. Джунгли поставляют на стол эквадорцев огромное количество фруктов, в том числе такие экзотические плоды, как «чиримойя» (вкусом напоминает заварной крем), «мами» с похожей на мясо сердцевиной, или похожий на полосатый огурец «пепинос»
Соответственно, большим вниманием пользуются фруктовые соки «хугос». Соки могут быть как свежевыжатыми («пуро»), так и смешанными с водой или молоком («батидос») и прекрасно утоляют жажду
Только в Эквадоре можно попробовать уникальный фруктовый сок «наранилья», представляющий собой что-то среднее между цитрусовыми и персиком. Ориенте, населенное огромным количеством местных племен, имеет очень разнообразную, хотя и несколько простоватую кухню, главными продуктами в которой являются юка, рис, бананы, огромное количество речной рыбы (в том числе знаменитая пиранья) и разнообразная дичь, начиная от диких свиней и заканчивая крупными грызунами «гуанта». Несмотря на то, что Эквадор является одним из крупнейших экспортеров кофе в мире, сам этот напиток здесь почему-то очень низкого качества, независимо от уровня заведения. Чай («те») пьют без молока и обычно с ломтиком лимона. Травяные чаи («ароматикас» или «мате») входят в число любимейших напитков местного населения, причем разнообразие ароматов и рецептур, используемых здесь для приготовления этих напитков, просто поражает. Эквадор славится своим пивом, которое входит в число лучших в Южной Америке. Самая популярная марка — «Пилснер», но также хороши «Клаб» и «Бьела». Эквадорские вина пока крайне редки, но повсеместно можно найти первоклассные чилийские и аргентинские вина (очень дешевые, кстати). Импортные алкогольные напитки также общедоступны, но относительно дороги. К традиционным местным напиткам относятся знаменитый «писко» или более демократичный «канелазо» («канелито») из сахарного тростника, лимона, сахара и корицы.
шопинг
Большинство магазинов открыто с понедельника по субботу с 9.00 до 18.00. В сельских районах рабочий день часто начинается около 8.00, но обычно магазины и учреждения закрыты на обед с 12.00-13.00 до 14.00-15.00. На национальных рынках и в сувенирных лавках множество ремесленных изделий и поделок. Особенно богат рынок в городке Отавало, жители которого славятся текстильным ремеслом. Одежда, пончо, сумки и ковры отличаются яркими разноцветными узорами. На рынке в Отавало широко представлены национальные музыкальные инструменты, корзины и изделия из кожи (ремни, жакеты, сумки), украшенные аккуратно вырезанными фигурками животных из тыквы или ореха. Вы можете приобрести у индейцев поделки из костей и плодов тропических растений, челюсти пираньи или примитивное индейское оружие сарбатана. Необычные изделия из дерева — в Сан Антонио де Ибарра. Это – миниатюрные скульптуры, посуда, украшения для дома. Эквадор – страна самых красивых цветов. Вы сможете по низким ценам (12 шт. всего за 2 у.е.!) приобрести розы (более 50 различных сортов), гвоздики, орхидеи (более 3000 видов) и море разнообразных тропических цветов.
Quito
На карте мира
Map
Один из немногих городов в мире с ярко активно используемым фирменным стилем и вездесущим логотипом в виде буквы Q.
One of the few cities in the world which has an enthusiastically and widely used visual identity and omnipresent logo in the shape of a Q.
И на крышках люков он.
There it is on manhole covers.
И на знаке велосипедной парковки он.
And there it is again on bicycle parking signs.
Конечно, логотипом тут не ограничились. В Кито очень много сил и внимания уделяют транспорту и городскому комфорту. Рядом с остановкой скоростного троллейбуса — стоянка городских велосипедов. Подписка на велосипед с городским логотипом стоит 24 доллара в год. Можно на любой стоянке велик брать, на любой другой оставлять.
But they didn’t just design a logo and stop at that, of course. Quito has also put a lot of thought and effort into its public transportation and urban amenities. Next to the trolleybus rapid transit stop is a municipal bike-sharing station. An annual subscription to use the branded city bikes costs $24. You can grab a bike from any one of such stations and drop it off at any other.
Скоростной троллейбус тут устроен по принципу скоростных автобусов в , , или . Люди платят на остановке, поэтому заходят в салон без задержек. Двери у троллейбуса расположены высоко, чтобы не было соблазна входить-выходить вне остановки, у которой устроен высокий перрон.
The trolleybus rapid transit system is organized in much the same way as the bus rapid transit systems in , , , or . Fares are collected at the stop to make boarding quicker. The trolley’s doors are situated high above the ground, curbing attempts to board or disembark anywhere other than the stops, which have elevated platforms.
Скоростные автобусы тут тоже есть.
There are rapid transit buses as well.
Землетрясений тут не бывает, но знаки с указанием безопасных площадок на всякий случай висят.
Earthquakes never happen here, but signs directing people to safe spots exist just in case.
Любопытен храм в готическом стиле, из которого вместо положенных гаргулий торчат черепахи и игуаны.
An interesting gothic cathedral with turtles and iguanas in place of gargoyles.
В городе развита своя особая система ориентирования. Цифры на уличных указателях обозначают: первая — одну из трех частей города, вторая — район, третья — квартал.
The city has its own unique wayfinding system. The first number on a street sign indicates one of the three areas of the city, the second—the district, the third—the quarter.
Автомобильный светофор.
A vehicle traffic light.
Пешеходный светофор.
A pedestrian light.
Все надписи в колониальной части города сделаны в виде выпиленных из металла букв, расположенных с отступом от фасада. Смотрится очень красиво.
All the inscriptions on buildings in the colonial part of the city are made of letters cut out of sheet metal, mounted with a gap between them and the facade. It looks very pretty.
Городская урна.
A municipal trash can.
Мобильные урны уборщиц в аэропорту.
Mobile garbage cans used by janitors at the airport.
Закрытый киоск.
A closed street kiosk.
Открытый киоск.
An open kiosk.
Остановка запрещена.
No parking.
Гидрант.
A hydrant.
Общественный туалет.
A public restroom.
Столбики, ограждающие тротуар.
Bollards fencing off the sidewalk.
Городская жизнь.
City life.
Кафешка.
A fast food café.
Афиши.
Playbills and ads.
Дом.
A house.
Самовыражение.
Self-expression.
Stay healthy[edit]
Ecuador is widely considered to be a developing country and health hazards are a significant issue. Of the most significant are food-borne illnesses, though they can easily be treated with digestive drugs such as antacids or antidiarrheals.
Bottled water is key in Ecuador if you don’t want to get sick. This doesn’t only apply to foreigners who don’t have the stomach for Ecuadorian food but also Ecuadorians who know that if they don’t boil their water or drink it from the bottle that they can get very sick. As a result, it can be purchased almost everywhere (even in the most remote places) for well under $0.25-0.50. Water bottles are sometimes provided by hostels and hotels, which can be used for brushing teeth.
It is advisable to receive a typhoid vaccination, and possibly a yellow fever vaccination, depending on your specific area of travel.
Outside the major cities and tourist areas, malaria and dengue can be a problem along the coast during the rainy season.
Площадь Независимости
Рекомендовать место
7
2
Площадь Независимости расположилась в самом центре старого города Кито – одном из самых оживленных и колоритных мест столицы. Это замечательное место, где можно наблюдать за жизнью местных горожан.
На площадь выходят своими величественными фасадами четыре исторических административных оплота столицы Эквадора: Президентский дворец, Городская Ратуша, Дворец Архиепископа и Кафедральный собор.
В 1906-м году в центральной части площади был установлен монумент Независимости в честь призыва за независимость от испанской монархии, который был произнесен тут местными властями еще 10-го августа 1809-го года.
Монумент выписали во Франции в 1898-м году и перевезли в Эквадор. И после его установки, площадь стала носить официальное название – Площадь Независимости.
Озеро Сан Пабло
Рекомендовать место
7
Озеро Сан Пабло самое крупное в Эквадоре, расположено оно в провинции Имбабура вблизи города Отовало. Оно поражает буйством красок местного ландшафта и сногсшибательным эквадорским пейзажем.
Первое впечатление, которое создается – тишина, покой и умиротворение. Вода очень холодная, поверхность необычайно гладкая, а в подернутой дымке зеркальной глади отражается величественный вулкан Имбабура. По берегу бродят небольшие цапли, давно облюбовавшие этот красивый уголок на планете. Если повезет, то можно увидеть редкую птицу кондора, знаменитую своими размерами.
При желании, можно зайти в гости к местным индейцам в их деревянные хижины. Они угостят своим деликатесом, приготовленным из морских свинок. Последние просто кишат под ногами, а местные дети любят с ними играть. На полу расстелены колоритные коврики из тростника, в большом количестве произрастающего на берегах Сан Пабло.
На озере можно будет прокатиться на лодке под парусами, поплавать и покататься на водных лыжах. В уютных ресторанчиках подают местные деликатесы, которые стоят того, чтобы их отведать.
Координаты: 0.21062800,-78.22267100
развлечения
Эквадор — одно из лучших мест на планете для альпинизма и пеших путешествий, каякинга и дайвинга, серфинга и парапланеризма. Прекрасный район для восхождений и треккинга лежит всего в 60 км южнее Кито, в Национальном парке Котопахи, где одноименный вулкан с поразительно симметричной конической вершиной возвышается на 5897 метров над уровнем моря. Маршрутами высшей категории сложности отмечен самый высокий пик страны — Чимборасо (6310 м). Южнее, в Баносе, можно найти множество склонов для более простых маршрутов, в то же время поблизости лежит целый комплекс горячих источников. Около Куэнки, в заповеднике Лас-Кахас, меж живописных озер и холодных ландшафтов предгорий проложены отличные пешие маршруты. А путешествия по амазонской сельве всегда входили в число самых экстремальных приключений, которые только доступны на этой планете. Экскурсии в джунгли отправляются из Мисахуали, Кока, Банос, Дурено, Тена и Кито.
Подводное плавание возможно в прибрежных водах Галапагосских островов (в этом случае необходимо иметь собственное оборудование и заказывать тур заранее). Подводный мир страны отличается исключительным многообразием, здесь обитает более 400 видов разнообразнейших рыб и подводной растительности самой причудливой формы и раскраски.
В столице вы сможете прекрасно провести вечер в ресторане или ночном клубе. Везде звучит живая музыка. Любители ритмов сальсы и кубинских напевов смогут от души повеселиться и потанцевать в кафе-баре «Верде, пинтон и мадуро». Бары с джазовой музыкой, например «Матиссе», – для любителей более спокойного времяпрепровождения. Если же вам по душе испанская музыка, то незабываемая ночь ожидает вас в одном из самых популярных ночных заведений Кито «Кафе Толедо». Любители арабской музыки получат большое удовольствие от посещения ночного бара «Саша». В Кито ночная жизнь сконцентрирована в районе Марискаль.
Географические системы координат
Всемирная система координат WGS 84 используется в спутниковой системе глобального позиционирования и навигации GPS.
Координаты (широта и долгота) определяют положение точки на поверхности Земли. Координаты являются угловыми величинами. Каноническая форма представления координат – градусы (°), минуты (′) и секунды (″). В системах GPS широко используется представление координат в градусах и десятичных минутах либо в десятичных градусах.
Широта принимает значения от −90° до 90°. 0° – широта экватора; −90° – широта Южного полюса; 90° – широта Северного полюса. Положительные значения соответствуют северной широте (точки севернее экватора, сокращённо с.ш. или N); отрицательные – южной широте (точки южнее экватора, сокращённо ю.ш. или S).
Долгота отсчитывается от нулевого меридиана (IERS Reference Meridian в системе WGS 84) и принимает значения от −180° до 180°. Положительные значения соответствуют восточной долготе (сокращённо в.д. или E); отрицательные – западной долготе (сокращённо з.д. или W).
UTM или универсальная поперечная проекция Меркатора делит поверхность Земли на 60 меридиональных зон. Координаты точки в пределах каждой зоны определяются как пара планарных координат, отсчитываемых относительно пересечения экватора и центрального меридиана зоны, и измеряются в метрах.
Высота над уровнем моря показывает высоту точки относительного условного уровня моря. Мы используем цифровую модель высот GTOPO30.
Источник
Координаты Кито
Широта: -0.159, Долгота: -78.455
Погода в Кито
Средняя дневная температура воздуха в Кито в июле находится на отметке 18 °C, а ночная 10.8 °C.
Узнать подробно о том, какая погода в Кито по месяцам можно по этой ссылке.
Рестораны Кито
Среди популярных ресторанов Кито выделяются:
- Capuletto – итальянский ресторан с уютным интерьером, открытой печью для пиццы и камином.
- Adams Ribs – американский ресторан с оригинальным декором: собранными со всего мира автомобильными номерами и уютными кожаными диванчиками.
Погода в Кито
- Сегодня
- Завтра
-
7 июля, среда
Малооблачно, небольшой дождь, гроза
+18 °С днем+7 °С ночью
-
8 июля, четверг
Малооблачно, небольшой дождь, гроза
+17 °С днем+8 °С ночью
-
9 июля, пятница
Малооблачно, небольшой дождь
+17 °С днем+8 °С ночью
- Погода на 2 недели
-
январь
+18
+10
-
февраль
+18
+10
-
март
+18
+10
-
апрель
+18
+10
-
май
+18
+10
-
июнь
+19
+9
-
июль
+19
+9
-
август
+19
+9
-
сентябрь
+20
+9
-
октябрь
+19
+9
-
ноябрь
+19
+9
-
декабрь
+18
+10
Литература
на русском языке
на других языках
- W. B. Stevenson (англ.)русск.. Quito // Historical and Descriptive Narrative of 20 Years’ Residence in South America (англ.). — London: Hurst, Robinson, and Co., 1825.
- José Toribio Medina. La imprenta en Quito (1760-1818) (исп.). — Santiago de Chile: Imprenta Elzeviriana, 1904. (Annotated list of titles published in Quito, arranged chronologically)
- Quito, Encyclopædia Britannica (11th ed.), New York, 1910, OCLC 14782424
- A.A. MacErlean. Quito // Catholic Encyclopedia (неопр.). — New York, 1911.
- Nicholas P. Cushner. Farm and Factory: The Jesuits and the Development of Agrarian Capitalism in Colonial Quito (англ.). — State University of New York Press, 1982. — ISBN 978-0-87395-570-6.
- Metropolitan Planning and Management in the Developing World: Abidjan and Quito (англ.). — Nairobi: United Nations Centre for Human Settlements (Habitat), 1991. — ISBN 9211311802.
- Kris E. Lane. Quito 1599: City and Colony in Transition (англ.). — University of New Mexico Press (англ.)русск., 2002. — ISBN 978-0-8263-2357-6.
- Quito (неопр.). Understanding Slums: Case Studies for the Global Report 2003. United Nations Human Settlements Programme and University College London (2003).
- David Marley. Quito // Historic Cities of the Americas: An Illustrated Encyclopedia (англ.). — ABC-CLIO, 2005. — ISBN 978-1-57607-027-7.
Работа
Эквадор входит в перечень развивающихся стран. И это несмотря на то что он считается индустриально развитым государством. Однако на экспорт отправляется только продукция агрокомплекса и нефть. Товары, выпущенные на промышленных производствах, имеют низкое качество и не способны конкурировать на мировых рынках.
Люди, желающие иммигрировать в Эквадор, в частности, в Кито, вполне могут создать там для себя благополучную и счастливую жизнь. Однако для этого им понадобится приехать в страну с оформленными идеями и со своим бизнесом. Европейцы и североамериканцы, перебравшиеся в Эквадор, нередко становятся во главе серьезных предприятий. Дело в том, что приезжие нередко оказываются намного более ответственными сотрудниками, чем местные жители, что и привлекает работодателей.
В Эквадоре отсутствует даже само понятие рэкета или мафии. Однако экономика этой страны в основном представлена в “сером” виде. Многие жители состоят в трудовых отношениях, не имея при этом официального трудоустройства. Но данная проблема затрагивает практически все развивающиеся страны.
Стоит иметь в виду, что работа для специалистов всегда найдется лишь в Гуаякиле – крупнейшем городе страны. Именно здесь сосредоточено самое большое количество производственных предприятий.
Ссылки
Эта страница в последний раз была отредактирована 1 июля 2021 в 14:04.
Как только страница обновилась в Википедии она обновляется в Вики 2. Обычно почти сразу, изредка в течении часа.
Образование
Образование в Кито является бесплатным и обязательным для детей в возрасте от 6 до 14 лет. Начиная с 1980-х годов, государственное образование в Эквадоре значительно расширилось, чтобы способствовать достижению целей всеобщей грамотности и повышения уровня высшего образования. Поскольку многие государственные учреждения переполнены, религиозные и неконфессиональные частные школы играют значительную роль в образовании в Кито.
Папский католический университет, известный своими исследовательскими программами в таких областях, как ботаника, археология, лингвистика и антропология, является ведущим университетом Кито. Национальная политехническая школа в Кито специализируется на инженерных и промышленных науках и имеет выдающийся центр мониторинга и изучения вулканических и землетрясений.
Другие университеты специализируются на определенных областях обучения, хотя университетская система в целом пострадала от политических потрясений и неопределенного финансирования.Панамериканский центр географических исследований и исследований при Военно-географическом институте в Кито проводит географические и экологические исследования, а также размещает другие природоохранные институты, библиотеки и лаборатории. Местное подразделение латиноамериканского факультета социальных наук в Кито является одним из многих институтов социальных наук.
Вулкан Чимборасо
Рекомендовать место
3
Вулкан Чимборасо находится в Эквадоре и за счет расположения на экваторе является самой отдаленной точкой нашей планеты, если считать от её центра. Гора Чимборасо располагается в Андах, всего в 150 километрах от столицы Эквадора — Кито.
Горы в этой местности раскинулись на несколько десятков километров, самая низкая из них около 2000 метров высотой, а в среднем высота гор в этой местности 4000 метров. Среди этих гор величественно возвышается вулкан Чимборасо, верхушка которого всегда покрыта снегами и льдом.
На пике этого вулкана находится самая отдаленная от центра планеты точка. Чимборасо давно бездействует: последнее извержение произошло две-три тысячи лет назад. Высота вулкана Чимборасо составляет 6384 метров. По европейским меркам гора невероятно высока. Самой удаленной точкой от центра Земли Чимборасо стала вследствие своего удачного местоположения.
На вулкан регулярно совершаются групповые восхождения, в Эквадоре существуют агентства, которые их организуют.
Здоровье
Медицинские услуги в Кито предоставляются как государственным, так и частным секторами, при этом Министерство общественного здравоохранения отвечает за большую часть услуг общественного здравоохранения. Министерство здравоохранения охватывает около 80 процентов населения, в то время как Эквадорский институт социального обеспечения (Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social-IESS) покрывает дополнительные 10 процентов, и ряд других автономных агентств также вносят свой вклад. Кито обслуживается рядом крупных провинциальных и национальных больниц, находящихся в ведении Министерства здравоохранения, однако медико-санитарному обслуживанию мешает как ограниченное количество специалистов здравоохранения, так и их недостаточная подготовка.
Лишь небольшая часть национального бюджета направляется на здравоохранение, и, хотя дополнительное финансирование поступает за счет удержаний из заработной платы сотрудников, состояние здоровья в целом плохое. Брюшной тиф, малярия, амебная дизентерия и туберкулез продолжают существовать в Кито и прилегающих районах.
Мятежный город
Кито был ареной демонстраций и политического насилия с первых лет республики. В 1833 году члены Общества свободных жителей Кито были убиты правительством после того, как сговорились против него, а 6 марта 1845 года началась марцистская революция. Позже, в 1875 году, в Кито был убит президент страны Габриэль Гарсиа Морено. Два года спустя, в 1877 году, архиепископ Хосе Игнасио Чека-и-Барба был отравлен.
В 1882 году повстанцы восстали против режима диктатора Игнасио де Вейнтемильи, однако это не положило конец насилию, которое происходило по всей стране. 9 июля 1883 года либеральный полководец Элой Альфаро участвовал в битве при Гуаякиле, а затем, после очередного конфликта, 4 сентября 1895 года стал президентом Эквадора. По завершении своего второго срока в 1911 году он переехал в Европу, но по возвращении в Эквадор в 1912 году и попытке вернуться к власти он был арестован 28 января 1912 года, брошен в тюрьму и убит толпой, штурмовавшей тюрьму. Его тело протащили по улицам Кито в городской парк, где и сожгли.
В 1932 году разразилась Четырехдневная война, гражданская война, последовавшая за избранием Нептали Бонифаза и последующим осознанием того, что у него есть перуанский паспорт. Рабочие крупной текстильной фабрики объявили забастовку в 1934 году, и подобные волнения продолжаются и по сей день. 12 февраля 1949 года реалистичная радиопередача романа Г. Уэллса. Война миров привела к общегородской панике и гибели шести человек в пожарах, устроенных бандитами. В последние годы Кито был центром массовых демонстраций, которые привели к свержению президентов Абдалы Букарама (5 февраля 1997 г.), Джамиля Махуада (21 января 2000 г.) и Лусио Гутьерреса (20 апреля 2005 г.).
Государственное устройство
Эквадор является президентской республикой. С августа 1998 г. на территории государства действует новая конституция, предусматривающая одновременное избрание конгресса и президента на четырехлетний срок. Исполнительная власть в Республике Эквадор представлена также Кабинетом министров и несколькими секретариатами. На сегодняшний день действующим президентом страны является Ленин Вольтер Морено.
Законодательную власть в Республике Эквадор представляет Национальный конгресс. Этот орган состоит из 121 человека, а руководит им председатель конгресса, которого выбирают каждые два года.
Высший судебный орган страны – Национальный Суд Справедливости.
